Kycklingspett med chili och kanel

Spetten går bra att äta kalla, men är läckrast varma eller ljumma.
Använd små bambuspett.

1. Skär kycklingköttet i cm-stora bitar. Lägg bambuspetten i blöt.
2. Dela paprikan och skär bort hinnor. Skrapa bort kärnor och skär den i bitar.
3. Blanda ihop marinaden och lägg ner kycklingbitarna i den. Se till så att det kommer marinad runt varje bit. Låt dem marinera 1 timme eller mer. Sätt ugnen på 225°.
4. Trä upp kött och paprika på grillspett. Lägg dem på två plåtar med bakplåtspapper.
5. Stek spetten mitt i ugnen ca 10 minuter.

Recept från