Små läckra spett som kan göras klara i förväg. Praktiska och bekväma små fina bitar av ananas hittar man i frysdisken.

För 10 spett

Ingredienser

2 kycklingfiléer
100 g ananas färsk, djupfryst

marinad

0,5 dl olivolja
1 msk japansk soja
1 msk sweet chilisås
chilikrydda

Till servering

mango chutney
soja
sweet chili

Kycklingspett med ananas

 

1. Skär kycklingfiléerna i centimeterbreda strimlor och trä upp dem på tunna spett tillsammans med ananasbitarna.

2. Blanda marinaden och pensla kycklingen runtom.

3. Täck över och låt stå minst 1 timme.

4. Grilla spetten, tills kycklingköttet är helt genomstekt, över glöd, i grillpanna eller under ugnens grillelement. Kyl de grillade spetten.

5. Doppa i små skålas med mango chutney, soja och sweet chili.