Kycklingsandwichar

Till skillnad från de små gurksandwicharna med sin milda smak har dessa med kyckling och curry ett helt annat sting. Tillsammans blir de en bra kombination. Köp gärna färdiggrillad kyckling och bena ur.

1. Finstrimla kycklingen. Blanda den med majonnäs, tomatpuré, curry och körvel. Smaka av med salt och peppar.
2. Bred smör på brödet. Fördela kycklingblandningen på hälften av brödskivorna och täck med resten. Tryck ihop bröden, skär bort kanterna och dela varje dubbelsmörgås i 4 trekanter.

Recept från