Kycklingquesadillas med vitkålssallad

Härligt att få äta med händerna! Om man vill…

20 min

1. Ta bort skinn och ben från kycklingen. Om det finns spad i påsen eller asken från kycklingen så spara det. Skär kycklingköttet i små bitar.

2. Skala och pressa vitlöken och blanda med kyckling, salsa, ost och eventuellt kycklingspad. Krydda med salt och peppar. Fördela röran på tortillabröden och vik över ena halvan.

3. Sallad: Ansa och finstrimla kålen. Blanda kålen med salsa, olja och salt.

4. Stek tortillabröden i en torr stekpanna ca 3 min på varje sida. Skär dem mitt itu.

5. Servera tortillabröden med sallad och resten av salsan.

Recept från