Kycklingkorv med varm italiensk potatissallad

Recept på kycklingkorv med varm italiensk potatissallad. En perfekt rätt att göra med överbliven kokt potatis. Variera rätten med olika korvar.

Recept: Kycklingkorv med varm italiensk potatissallad

  1. Ansa och halvera champinjonerna. Tärna potatisen. Stek svamp och potatis i smör i en stekpanna. Strimla tomaterna och blanda ner dem i stekpannan. Krydda med salt.
  2. Stek eller grilla korven.
  3. Hacka oliverna och blanda dem med yoghurten.
  4. Strö rucolan över potatisen och servera med korv och yoghurt.

Recept från