Kycklingkorv med varm italiensk potatissallad

Recept på kycklingkorv med varm italiensk potatissallad. En perfekt rätt att göra med överbliven kokt potatis. Variera rätten med olika korvar.

Annonsen laddas.

Kycklingkorv med  varm italiensk potatissallad

Gör så här:

1. Ansa och halvera champinjonerna. Tärna potatisen. Stek svamp och potatis i smör i en stekpanna. Strimla tomaterna och blanda ner dem i stekpannan. Krydda med salt.
2. Stek eller grilla korven.
3. Hacka oliverna och blanda dem med yoghurten.
4. Strö rucolan över potatisen och servera med korv och yoghurt.

Recept från Allt om Mat