Kyckling med balsam

Kyckling med balsamvinäger och lök. Mager rätt som lämnar god plats för dessert. Varför inte en fruktsallad av färska jordgubbar och nektariner med en klick lättglass till.

1. Skär lök och tomater i klyftor. Bryn kycklingen runt om i olja i en stor stekpanna.
2. Lägg i lök och tomater vid sidan om kycklingen i pannan. Låt det fräsa någon minut.
3. Häll balsamvinäger över kycklingen, löken och tomaterna. Krydda alltsammans med salt och peppar.
4. Lägg på ett lock och låt allt eftersteka på svag värme ca 10 min. Strö över basilikan.

Recept från