Kryddig ugnsfisk

20 min
Använd hoki i stället för utrotningshotad torsk. Får du inte tag på medelhavsrelish kan den ersättas med vanlig ajvar relish.

1. Sätt ugnen på 225°. Smält smöret i en ugnssäker form i ugnen. Skär fisken i fyra bitar. Vänd bitarna i smöret, salta och peppra.
2. Täck fiskbitarna med medelhavsrelish. Strö över hackade oliver.
3. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min tills fisken är vit och fast.
4. Servera med nykokt potatis och bönor.

Recept från