Kryddig köttfärsröra med linsris

Prova att krydda köttfärssåsen lite annorlunda än du brukar göra. Att koka riset med linser blir både nyttigt och gott till.

Kryddig köttfärsröra med linsris

 

1. Ansa och strimla purjolöken. Fräs hälften av purjon med linserna i 2 msk smör. Häll på vattnet och tillsätt 1 tsk salt. Låt koka under lock ca 10 min.
2. Blanda i riset och koka ytterligare ca 20 min under lock.
3. Bryn köttfärsen i 2 msk smör ca 3 min. Tillsätt resten av purjon och fräs ytterligare ca 3 min. Tillsätt de krossade tomaterna och krydda med sambal oelek, nejlikor, 1 tsk salt och peppar.
4. Låt sjuda utan lock ca 10 min. Servera köttfärssåsen med linsriset till.

Recept från