Kryddig kalkon med mandel

Kalkonfilén går bra att byta mot kycklingfilé.

1. Skär filen i skivor. Krydda med salt och peppar. Bryn i olja i en stekpanna.
2. Vispa ihop mjöl, vatten, gräddmjölk, smulad buljongtärning, soja, ingefära och kanel i en låg vid panna.
3. Låt det koka upp. Lägg i kalkonen och låt den eftersteka ca 3 minuter. Späd eventuellt med mer vatten. Strö över mandel.
Servera med fräst paprika och potatis.

Recept från