Krustader med kronärtskockscrème

Här används bara bottnarna från kronärt-skockan, bladen doppas i god örtolja.

15 min

1. Mixa kronärtskocksbottnarna med crème fraiche, citronskal och -saft, salt och peppar till en slät crème. Lägg över crèmen i en spritspåse.

2. Spritsa crèmen i krustaderna. Garnera med tunna remsor skinka, timjanblad och olja.

Tips: Gör några krustader utan skinka som vegoalternativ.

Recept från