En härlig sylt med frisk syrlig smak, god att blanda i den kylskåpskalla filen.

För 1 liter sylt

Ingredienser

1 kg rensade krusbär
1 dl vatten
540 g strösocker

Krusbärssylt — gör så här:

  1. Koka bär och vatten i en gryta under lock, 10-15 min.
    Ta grytan från värmen. Rör ner sockret lite i taget.
  2. Koka upp på nytt och sjud sylten sakta 5-10 min utan lock. Ta bort eventuellt skum.
  3. Ös upp sylten på rena varma syltburkar.