Krusbärsmarmelad

Krusbär här i fint sällskap av akaciahonung och citronskal.

DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Expressen

1 Snoppa bären och skölj dem noga. Låt bären koka upp med vattnet tills de blivit mosiga, cirka 10 minuter. Mixa moset helt slätt.

2 Låt sjuda upp under omrörning. Tillsätt sockret, rör om och låt det hela koka upp. Låt marmeladen koka 5–8 minuter.

3 Dra grytan från plattan och skumma av, tillsätt pektin efter anvisningar på förpackningen. Blanda i de hackade valnötterna och häll upp i varma burkar.

4 Sätt på locken genast och vänd burkarna några gånger den första halvtimmen så att nötterna fördelas jämnt i massan. Förvara marmeladen på mörk, sval plats.

Recept från