Använd gärna hemkokt saft eller sylt, som brukar ha kraftigare krusbärssmak än köpt.

För 1 glas

Ingredienser

5 cl lime färskpressad
2 tsk baksirap vit
3 cl rom vit
1 cl hpnotiq (fransk likör med citrus och passionsfrukt, nr 788)
1 tsk äggvita
20 cl krusbärsaft eller 1,5 msk krusbärssylt
ev citronmeliss
is

1. Ställ cocktailglas i frysen ca 15 min.
2. Rör limesaft och sirap tills sirapen löst sig.
3. Fyll en shaker eller burk med is. Häll i rom, likör, limeblandning, äggvita och saft eller sylt. Skaka häftigt ca 30 sek.
4. Sila upp drinken i de kalla glasen. Servera omgående – cocktailen håller bara kylan i 3 min!

Fler recept med: Drinkar, Fest, Övrigt