Kronärtskocksröran kan göras flera timmar i förväg och mognar i kylen.

För 8 person(er)

Ingredienser

2 burkar kronärtskockshjärtan (à 420 g)
2 vitlöksklyftor
0,5 dl örtolja från soltorkade tomater
2 tsk citron pressad
1 tsk salt
1 krm svartpeppar nymald
8 tomater marinerade soltorkade
0,5 dl basilika strimlad

Tillbehör:

lantbröd
cocktailkapris

Kronärtskocksröra – gör så här:

  1. Låt kronärtskockshjärtana rinna av. Mixa dem med skalade vitlöksklyftor och örtolja. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  2. Strimla tomaterna och rör i tillsammans med basilikan.
  3. Servera röran på lantbröd och toppa med cocktailkapris.
Fler recept med: Övrigt, Smårätter