DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Bong Touch of Taste

Kräftströmming

En riktig klassiker till buffén! Kräftströmming passar bra på sillbordet – vilken årstid som helst!

GÖR SÅ HÄR

  1. Skölj strömmingen hastigt i kallt vatten och klipp bort ryggfenan.
  2. Lägg ut filéerna, torka dem lätt med papper och salta lätt.
  3. Rulla ihop filéerna tight och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form. Strö över dillfröna.
  4. Vispa samman tomatpuré, fond och vattnet och häll det över strömmingen. Smaksätt med lite svartpeppar.
  5. Täck formen med aluminiumfolie och baka strömmingen i mitten av ugnen ca 25 min.
  6. Den är god att servera både varm och kall.

Recept från