Köttfärswok

En snabblagad rätt med allt i en stekpanna. Väljer man basmatiris till är rätten klar på ca 10 minuter.

1. Skär vitkålen i tunna strimlor.
Ansa och strimla purjolöken.
Skär äpplet i klyftor. Strimla aprikoserna. Fräs vitkål och purjolök i olja tillsammans med curry 2-3 min.
2. Rör ner färsen och låt steka med 2-3 min. Smaka av med salt och peppar. Vänd försiktigt ner äpple och aprikoser. Servera med kokt ris och soja.

Recept från