Körvelcrème

Potatisen ger krämig konsistens och rund smak åt körvelcrèmen.

1. Skär potatisen i tärningar och koka dem mjuka i vatten tillsammans med vitlöken. Häll av vattnet och mixa slätt med creme fraiche. Låt svalna.
2. Mixa med körvel före servering och smaka av med salt och peppar.

Recept från