Korv med surkål

Türinger bratwurst är en tysk korv med mycket smak som passar särskilt bra till surkål, men den går att ersätta med en annan smakrik korv.

1. Låt surkålen rinna av i ett durkslag. Skär korven i små bitar och stek den utan fett på medelvärme.
2. Skär rågbrödet i bitar. Lägg på lite surkål och en korvbit, fäst med drinkpinne eller tandpetare. Toppa med en klick senap. Strö över stött kummin när alla bitar är klara.

Recept från