En mångsidig och god sås som bland annat passar till samosas.

För 8 person(er)

Ingredienser

150 g koriander färsk
50 g mynta färsk
1 chili grön, t ex spansk peppar
4 vitlöksklyftor
1 msk vatten
1,5 msk lime pressad
0,5 tsk strösocker
1 tsk salt
2,5 dl matyoghurt

1. Lägg koriander, mynta, chili och skalad vitlök i en mixer och mixa till en slät smet.
2. Tillsätt vatten, lime, socker och salt. Mixa ytterligare 30 sekunder.
3. Blanda de mixade örterna med yoghurt.

Tips! Dippen är fräschast nygjord men håller upp till en vecka i kylskåpet.