Snabbt, varmt och sött!

För 4 portioner

Ingredienser

2 stora persikor
50 g vit choklad
1 1/2 msk riven kokos
4 tsk hallonsylt

Tillbehör

färska hallon
2 dl turkisk yoghurt

10 min + 15-20 min i ugnen

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skölj och kärna ur persikorna. Halvera dem på tvären. Riv chokladen fint på rivjärn, blanda den med kokosen.
3. Smöra en ugnssäker form. Lägg i persi-korna med den runda sidan ner, skär ev av lite av bottnen så att de står stadigt. Lägg 1 tsk hallonsylt i varje persika. Strö över choklad- och kokosblandningen.
4. Gratinera persikorna mitt i ugnen tills chokladen har smält och fått färg, 10–15 min.
5. Garnera med färska hallon och servera persikorna med turkisk yoghurt.

Fler recept med: Frukt och bär, Övrigt