Knaperstekt fläsk med sommarkål i senapssås

Färsk vitkål ska bara kokas någon minut för att behålla sitt tuggmotstånd och sin goda smak.

1. Ansa och klyfta kål och lök. Koka klyftorna i lättsaltat vatten ca 2 min. Låt rinna av.
2. Koka upp grädden och rör ner senap och salt.
3. Stek fläsket knaprigt. Servera med kål, lök, senapsgrädde och kokt färskpotatis.

Ca 500 kcal per portion, 30 g fett, 16 g protein, 38 g kolhydrater

Recept från