Godaste köttbullarna med sodavatten och ansjovis

Vi kom fram till den perfekta smaken på köttbullarna efter flera försök och diskussioner!

Godaste köttbullarna – gör så här:

  1. Skala och riv eller finhacka löken.
  2. Finhacka ansjovisfiléerna. Blanda färs, lök och ansjovis.
  3. Blanda ströbröd och sodavatten. Rör ner äggula ochströbröds-blandning i färsen. Tillsätt övriga ingredienser.
  4. Forma färsen till köttbullar och lägg dem på en vattensköljd skärbräda. Stek dem runt om i smör ca 5 min.

Recept från