Kladdkaksmuffins

Sommarfavorit med choklad, bär och vispad grädde.

1. Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
2. Smält smör och choklad tillsammans. Blanda med olja och sirap. Rör ner i äggsmeten.
3. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd i smeten. Fördela smeten i bullformar av papper ställda på en plåt.
4. Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt kallna på galler.
5. Garnera muffinsarna med lättvispad grädde och färska bär.

Recept från