Förvara kakorna i burk med lock så håller de sig spröda.

För Ca 40 drömmar

Ingredienser

Kardemummadrömmar

2 tsk hel kardemumma
50 g smör
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk vaniljsocker
1/2 dl rapsolja
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk hjortronssalt

15 min + 20 min i ugn

1. Sätt ugnen på 150 grader. Stöt kardemumman fint i mortel. Rör smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt oljan, lite i taget, och rör emellan. Blanda i kardemumma och mjölet blandat med hjorthornssaltet. Rör till en jämn deg.

2. Forma degen till kulor. Lägg kulorna på en plåt med bakplåtspapper.

3. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt kakorna kallna på galler.