Kålsallad

I stället för coleslaw serveras en 
krispig kålsallad med limesyrlig 
dressing till ribsen.

30 min

1. Ansa och halvera kålen, skär bort rotstocken. Strimla kålen i 1-cm tjocka strimlor. Skala och riv morötterna grovt. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skölj och skiva chilin tunt.  
2. Pressa ut 3 msk limesaft. Blanda den med kål, morot, paprika, chili, olja och salt. Låt gärna stå 30 min.
3. Tillsätt koriander strax före servering.

Recept från /LagaLätt