Citronsåsen smakar mycket av både citron och svartpeppar, men vill du ha lite extra sting kan 1 tsk sambal oelek tillsättas.

För 20 pers på buffé

Ingredienser

1 l grekisk yoghurt
2 citroner ekologiska, (rivet skal + 3/4 dl pressad saft)
1,75 tsk salt
1 tsk svartpeppar nymald

Kall citronsås – gör så här:

  1. Blanda yoghurt med rivet citronskal och pressad saft, salt och peppar. Ställ kallt fram till serveringen.