Kakor med vit choklad och tranbär

Knapriga kakor med söt vit choklad och syrliga tranbär i smeten.

15 min + 10 min i ugnen

1. Sätt ugnen på 200 grader. Grovhacka choklad och tranbär.

2. Arbeta ihop smör, rörsocker och vaniljsocker i en matberedare eller med elvisp. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Blanda i choklad och tranbär.

3. Forma smeten till runda bollar och lägg dem glest på plåtar med bakpåtspapper. Tryck till kakorna så att de blir något plattare.

4. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt kallna på galler.

Tips: Köp cd-fickor av papper med fönster. Finns i kontors- och teknikaffärer. Lägg en kaka i varje ficka, stapla på varandra och vira ett band omkring.

Recept från