Kaffedrink med chokladtryffel

Recept på en chokladtryffel med smak av hasselnöt som passar perfekt till den varma kaffedrinken toppad med fluffig grädde.

30 min + 2 timmar i kyl

Kaffedrink med tilltugg

Gör så här:

Recept på chokladtryffel

  1. Rosta hasselnötterna i en torr, het stekpanna ca 2 min. Häll på sockret och låt det smälta tills det är karamelliserat. Häll upp nötterna på ett bakplåtspapper och låt dem kallna.
  2. Hacka chokladen. Mixa den tillsammans med nötterna i en matberedare ca 5 min.  Häll smeten i en bunke och låt stå i kylen ca 2 timmar att stelna.
  3. Blanda kakao och florsocker. Rulla cm-stora bollar av tryffeln och rulla dem sedan i kakaoblandningen.

Kaffedrink

Vispa grädden. Fördela päronlikör, kaffelikör och socker i fyra glas. Häll på kaffet. Toppa med grädde och pudra över kakao

Recept från