Recept på jultryffel - provkökets favorit! Så god och dessutom enkel att göra.

För 25-40 stora eller små tryfflar

Ingredienser

300 g choklad mörk (70%)
1 dl honung
1 dl vispgrädde
1 msk kanel mald
1/2 msk kardemumma mald
1/2 msk ingefära mald

Garnering:

1/2 dl kakao

ca 30 min + 1 timme i kyl

Jultryffel – gör så här:

  1. Hacka chokladen. Koka upp ­honung, grädde och kryddor. Häll blandningen över chokladen och blanda till en slät smet. Häll ­smeten i en vid form täckt med plastfolie, ca 15 x 20 cm. Ställ ­formen i kylen.
  2. Forma tryffeln till kulor i önskad storlek. Rulla dem i siktad ­kakao. Förvara svalt.
Fler recept med: Choklad, Godis, Jul, Övrigt