Julköttbullar med ansjovis

Köttbullarna får en god umamismak av ansjovis och ost.

 

40 minuter

Julköttbullar med ansjovis – gör så här:

  1. Blanda mjölk och ströbröd och låt det svälla ca 5 min. Skala och riv löken. Mosa eller mixa ansjovisen med sitt spad.
  2. Blanda färsen med ströbrödsblandningen, lök, ansjovis och ost. Krydda med salt och peppar. Forma till runda köttbullar med blöta händer.
  3. Stek köttbullarna i smör i omgångar ca 8 min. Servera gärna med lite riven ost på toppen.

 

Recept från