Recept på jordgubbssalsa. En färggrann och smakrik rårörd sås till grillat.

För 4 personer

Ingredienser

250 g jordgubbar (0,5 l)
0,5 gurka
1 salladslök
1 msk lime pressad
4 msk solrosolja
1 msk honung
2 msk basilika hackad
0,5-1 tsk sambal oelek
2 krm salt

Jordgubbssalsa

 

1. Skär jordgubbar och gurka i små bitar. Strimla löken.
2. Blanda lime, olja, honung, basilika, sambal och salt i en skål.
3. Rör i jordgubbar, gurka och lök.
4. Låt allt marinera i rumstemperatur, gärna 1 timme före serveringen. Gott till grillad kyckling, karré och lax.