Jordgubbschutney

Svenska, smakrika jordgubbar förenas väl med starka smaker som ingefära och chili. Chutney kan du spara i kylen i flera dagar.

1. Skär jordgubbarna i halvor. Skala och hacka löken.
2. Fräs löken i olja i en kastrull. Rör i resten av ingredienserna.
3. Låt chutneyn koka ihop utan lock 15–20 min.
4. Häll upp chutneyn i en burk och låt den kallna. Servera till kyckling och kötträtter.

Recept från