Jalapeñocigarrer

Frasiga rullar av filodeg med en chilikryddad ostfyllning är perfekta tilltugg till drinken.

1. Sätt ugnen på 225°. Blanda ost, nötter och jalapeño.
2. Täck filoarken med en fuktig kökshandduk så att de inte torkar.
3. Dela varje filoark i fyra bitar och pensla dem med olivolja.
4. Lägg på fyllningen som en sträng efter ena kortsidan på ett av arken. Vik in långsidornas kanter och rulla ihop till en rulle. Gör på samma sätt med resten av filoarken.
5. Lägg rullarna på en bakpappersklädd plåt och pensla dem med olivolja. Hit kan förberedas.
6. Grädda mitt i ugnen tills rullarna är spröda och har fin färg, ca 8 min. Servera dem ljumma.

Recept från