Varma soliga smaker utan konstigheter.

För 1 sats(er)

Ingredienser

100 g soltorkade tomater
0,5 dl färsk basilika finhackad
0,5 dl färsk oregano finhackad
1 msk salvia finhackad
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
1 msk chilisås av ketchuptyp
2 msk äppelcidervinäger eller sherryvinäger
1 dl olivolja
1 krm salt

1. Lägg tomaterna i blöt i varmt vatten ca 20 min. Låt dem rinna av och skär dem i fina bitar eller strimlor.
2. Finhacka örterna och blanda dem med tomaterna samt pressad vitlök, tomatpuré, chilisås och vinäger. Rör ner oljan lite i taget och smaka av med salt. Låt gärna stå svalt någon timme före servering.

Fler recept med: Buffé, Fisk, Övrigt, Smårätter