Inlagd sill

Sillen räcker till havtornssill och svartvinbärssill.

Annonsen laddas.

1. Skala och skiva morötter och lök. Blanda ättiksprit, socker och vatten i en kastrull. Koka upp och tillsätt kryddor, morötter och lök. Låt lagen kallna.
2. Låt sillen rinna av och lägg den i en stor glasburk eller bunke. Häll över ättikslagen så att det täcker och låt stå 2 dygn i kylen.
3. Ta upp sillen ur lagen. Torka den med hushållspapper och skär i portionsbitar. Lägg tillbaka sillen i lagen eller använd den till havtornssill och svartvinbärssill.

Recept på Svartvinbärssill hittar du här

Recept på Havtornssill hittar du här

Recept från Allt om Mat