Inlagd ost

Ett gott tips om man har ostrester. Ostarna passar till lunch med tomat och bröd eller till buffémat.

1. Blanda samman osten. Forma den till runda bollar som plattas till något.
2. Blanda kryddor, persilja, ost, olivolja, hackad vitlök och pressad citron i en glasburk. Lägg gärna ner en kvist rosmarin.
3. Låt stå svalt minst 6 timmar. Servera ostbollarna med färska tomater och brytbröd.

Recept från