En perfekt sallad att göra när du bara har en liten bit kvar på osten som är alldeles för god att slänga. Har du några hallon eller björnbär i frysen är det gott att blanda ner dem i salladen.

För 1 person(er)

Ingredienser

1 avokado
0,5 rödlök
40 g mjuk grönmögelost
0,5 pkt röd mangold eller babyspenat
2 tsk citronolivolja
1 krm flingsalt
0,5 krm svartpeppar grovmald

1. Skala och skär avokadon i bitar, ansa och strimla rödlöken. Skiva osten.
2. Blanda avokado, rödlök, ost och sallad i en skål. Ringla citronolivolja
över. Salta och peppra.

Fler recept med: Grönsaker, Övrigt, Sallader, Vegetariskt