Höstgrönsaker med lammfärsbiffar

Saftiga lammfärsburgare kan läggas på grillen eller stekas i en panna.

1. Ansa och skär squashen i tunna skivor. Halvera tomaterna.
2. Fräs grönsaker och salviablad i olja i en stekpanna ca 5 min. Blanda i oliverna. Salta, peppra och håll grönsakerna varma.
3. Blanda färs, pressad vitlök, vatten, salt och peppar. Forma färsen till fyra stora biffar. Stek biffarna i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Servera med grönsakerna.

Ca 510 kcal per portion
27 g fett 30 g protein
32 g kolhydrater

Recept från