Honungsstekta revbensspjäll

Kryddiga spjäll bjuds nystekta. Så goda att de brukar ätas upp redan på uppe­sittarkvällen!

För 1

Ingredienser

1 kg revbensspjäll tjockskurna
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar nymald
2 ingefära malen
5 dl vatten
3 msk honung

Honungsstekta revbensspjäll – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°. Blanda kryddorna och gnid in spjället.
  2. Lägg spjället på galler i långpanna med feta sidan upp och pensla med honung.
  3. Sätt långpannan mitt i ugnen, häll vatten i pannan och stek spjället mört 1 1/2 tim. Ös ofta under stekningen och fyll på mer vatten om det behövs.