Honungsfylld getostgömma

Denna lilla delikatess får stå för "det där lilla extra" en kombination av smaker som är svårslagen, i alla fall om jag får bestämma.

1. Sätt ugnen på 200°. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna.
2. Bred ut getosten på pumpernickeln i ett jämnt lager. Gör en liten grop i mitten med tummen. Fyll med flytande honung.
3. Strö över pinjenötterna. Ljumma allt mitt i ugnen 2 minuter precis före servering. Garnera med färsk timjan.

Recept från