Hjortrongravad lax

Recept på hjortrongravad lax. Laxen får en fin sötsyrlig smak av hjortronen.

Annonsen laddas.

Hjortrongravad lax

 

1. Tina hjortronen. Blanda hjortron, socker och salt i en skål.

2. Lägg laxen i dubbla plastpåsar. Fördela blandningen på laxen.  Ställ kallt 2 dygn. Vänd laxen 2 gånger per dygn.

3. Ta laxen ur plastpåsen och skrapa av blandningen. Skär laxen i tunna skivor.

Recept från Allt om Mat