Lyckas du få tag på hängmörad entrecôte så köp det! Det är fantastiskt mört och saftigt, och därför behövs egentligen inga andra kryddor än salt och peppar.

För 10 person(er) på buffé

Ingredienser

1 kilo hängmörad entrecôte
1 msk flingsalt
2 krm nymald svartpeppar
ev asiatisk sås

20 min

Hängmörad entrecôte på spett – gör så här:

  1.  Skär köttet i 2 x 2 cm stora ­bitar. Salta och peppra. Grilla ca 5 min på varje sida.
  2. Pensla gärna med asiatisk sås mot slutet av ­grillningen.
  3. Servera med asiatisk sås och wasabi­majonnäs.
Fler recept med: Övrigt