I annonssamarbete med SöNDAG

En fiskrätt som du kan äta med gott samvete. Kirskål finns det gott om i svenska trädgårdar.

För 4 portioner

Ingredienser

500 g färsk gösfilé
500 g färska rödbetor
150 g kirskål
rapsolja, smör
vitpeppar, flingsalt

1/Koka rödbetorna i cirka 20 minuter. Ha på olja och flingsalt.
2/Stek gösfilén på båda sidorna i smör och rapsolja. Peppra och salta. Hacka kirskålsbladen (eller blad av mangold) och lägg över fisken. Häll smält smör över och servera.