På bas av rött rooibos-te har Duane och Chille i baren på restaurang Sjögräs i Stockholm gjort en vackert röd drink.

För 1 glas

Ingredienser

1,5 dl bryggt te (kobbs kallt, (Kobbs röd längtan)
0,5 lime pressad saft
5 myntablad
5 hallon eller 3 cl hallonpuré
3 cl sockerlag*
3 cl vit rom eller vodka
2 cl hallonlikör
4 isbitar
3 msk sodavatten

Hallonmojito – gör så här:

  1. Brygg teet och kyl det.
  2. Muddla – stöt, mosa med ett träskaft – lime, mynta, hallon och sockerlag i glaset.
  3. Tillsätt rom och likör. Fyll glaset med is, häll på te, rör om och toppa med sodavatten. Garnera med mynta och jordgubbe.
Fler recept med: Drinkar, Frukt och bär, Övrigt