Hallonmojito

På bas av rött rooibos-te har Duane och Chille i baren på restaurang Sjögräs i Stockholm gjort en vackert röd drink.

1. Brygg teet och kyl det.
2.Muddla – stöt, mosa med ett träskaft – lime, mynta, hallon och sockerlag i glaset.
3.Tillsätt rom och likör. Fyll glaset med is, häll på te, rör om och toppa med sodavatten. Garnera med mynta och jordgubbe.

Recept från