Gurksallad

En fräsch gurksallad med knapriga och lite annorlunda smakkompisar som mandel och rädisor.

1. Blanda samman ingredienserna till dressingen i en skål.
2. Skär gurkan i sneda, ca 1/2 cm tjocka skivor. Dela dem på hälften. Skala och skiva löken tunt. Kärna ur och tärna paprikan. Ansa och skär rädisorna i 4 delar. Blanda ner grönsakerna i dressingen.
3. Halvera den oskalade sötmandeln och rosta den i olja i en stekpanna. Blanda ner sesamfröna. Låt svalna.
4. Lägg upp salladen och toppa med sötmandeln.

Recept från