Guldiga maränger

Maränger gör alla glada! De fina guldkulorna hittar du i socker- eller dekorationshyllan i matbutiken.

Guldiga maränger – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 100°.
  2. Vispa äggvitorna med ättikspriten och hälften av sockret till hårt skum. Sänk vispens hastighet och vispa ner resten av sockret.
  3. Spritsa ut små marängtoppar på en plåt täckt med bakplåtspapper. Strössla över guldkulor.
  4. Grädda tills de släpper pappret och får lite färg, ca 1 1/2 timme.
  5. Lägg upp i fina burkar, gärna med lite silkespapper, så blir det extra fint.

Recept från