Recept på guacamole. Har du ingen mixerstav går det lika bra att mosa sin guacamole med en gaffel eller i en mortel.

För 4 person(er)

Ingredienser

Guacamole

2 avokador
1/2 röd chili, t e x spansk peppar
1 vitlöksklyfta
1 lime, pressad saft
1/2 kruka koriander
3/4 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar

10 min

Guacamole — gör så här:

  1. Kärna och gröp ur avokadon. Lägg fruktköttet i en mixerskål. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken.
  2. Mixa avokado, chili, vitlök och limesaft hastigt med mixerstav till en grov kräm. Krydda med salt och svartpeppar.

VIDEO: Så gör du äkta guacamole