Grovt midsommarbröd

Gör det bekvämt och baka med färdig brödmix. Ett grovt bröd med surdeg passar bra till sillen och andra salta pålägg. Utbudet är stort så välj ditt favoritbröd. I stället för två limpor enligt anvisningen på
förpackningen har vi bakat ut degen till fyra mindre bröd. Tag med tre till picknicken och spara ett bröd till middagens silltallrik.

1. Blanda och jäs degen enligt receptet på påsen.
2. Dela degen i 4 delar och rulla ut dem till längder, ca 25 cm långa.
3. Låt dem jäsa ca 30 minuter utan bakduk på en plåt med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 225°.
4. Skåra längderna med en vass kniv. Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter. Låt bröden svalna på galler under bakduk.

Recept från