Grönsallad med honungs- och lökdressing

Recept på grönsallad med honungs- och lökdressing. Läcker honungsdressing ger skjuts till den krispiga salladen.

35 minuter

Gör så här:

  1. Hyvla zucchinin på längden, ca ½ cm tjocka skivor. Grilla skivorna i grillpanna eller på utegrillen ca 1 minut på varje sida.
  2. Ansa och bryt de olika salladssorterna i grova bitar. Hyvla gurkan tunt på längden. Skala  och hyvla morot, betor och lök tunt på längden, gärna på mandolin.
  3. Dressing: Blanda honung, vinäger och senap. Droppa i oljan under vispning och krydda med örtsalt. Ansa och finhacka salladslöken. Blanda ner i dressingen. 
  4. Plocka örterna. Blanda allt på ett stort fat och toppa med honungs- och lökdressing. 

 

Recept från