Grön snabbpizza

10 min + 10 min i ugn
Färdig pizzadeg finns av olika märken i livsmedelsbutikernas kyldiskar. En del säljs med tomatsås vilken kan sparas och serveras till kokt pasta eller blandas med köttfärs.

1. Sätt ugnen på 250° och sätt in en plåt.
2. Öppna degförpackningen och rulla ut degen på bakplåtspapper. Kavla eventuellt ut degen nästan lika stort som papperet.
3. Bred på pesto. Skölj och klyfta kronärtskockshjärtana och fördela dem över bottnen. Smula över fetaosten. Ta ut den heta plåten och dra över papperet med pizzan. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min.
4. Skölj rucolan. Ta ut pizzan och fördela rucolan över. Skär i bitar och servera.

Recept från